我来自广东省梅州市兴宁市刁坊镇河塘岭村。当踏上梅龙高铁的列车,我的心便随着车轮的滚动,飞向那个隐匿于时光深处的客家古村。它宛如一位温婉的佳人,以最诗意的姿态,在晨曦中轻轻掀开面纱,迎接每一位远道而来的旅人。
一、高铁驿站的时空穿越
村里的高铁通车,让乡间与城区的距离缩短一小时,彻底改写千年交通局面。从高铁的窗棂间望去,古屋鲤麻形刁屋宛如一幅古朴的画卷缓缓展开。那半圆弧形的屋顶,与门前半月形的池塘相映成趣,共同诠释着“天圆地方”的古老哲学。50多间榫卯结构的房屋,历经六百年风雨的洗礼,依旧屹立不倒,仿佛诉说着岁月的沧桑与坚韧。
二、舌尖上的客家风味
在镇上,还有远近闻名的昇福农家菜馆,那里的枸杞叶成为当之无愧的主角。清晨时分,采摘下的枸杞嫩叶还带着露珠的清新,与腌制得恰到好处的瘦肉一同下锅,煮至沸腾。随后,轻轻打入一枚鸡蛋,待其凝固后,再撒上一把翠绿的葱花。汤汁色泽诱人,清甜中带着一丝回甘,入口即化,令人回味无穷。从枸杞叶煎蛋到枸杞叶焖土鸡,十二道菜道道离不开这片神奇的叶子。还有卤水豆腐同样令人难忘。挑选新鲜饱满的黄豆加入石磨中,配入卤水,形成了吹弹可破的豆腐,通过热油煎炸的烹饪手法,表面豆腐皮金黄酥脆,内心坚韧,留着浓浓的黄豆味,让人回味无穷。
三、古村深处的时光记忆
沿着村道漫步,走进围龙屋下屋。这座建于清代的三堂四横二围龙屋,其建筑占地面积为3058平方米,与传统客家围龙屋的规模相仿。屋前的禾坪和风水塘依旧保持着传统的格局,彰显了客家人的建筑智慧和对传统文化的尊重。中堂的六方石柱与圆形石础表达着岁月,屋内梁架的描金斑驳,古朴韵味愈发浓厚。
四、黎明时分的田园风情
枸杞叶种植基地里,村民们背着竹篓,轻巧地采摘着嫩叶,嫩绿的叶片在晨露的滋润下更显生机。不远处的丝苗米种植基地里,收割机正在田中穿梭,水稻的香气也在空气中弥漫。 登上村后的小山,俯瞰整个村落,围龙屋、稻田、河流构成一幅绝美的田园画卷。在这里,每一片枸杞叶,每一片茶叶,都在表达生活的故事,每一块青砖都在见证时代的变迁,而那千年不变的,是客家人耕山致富的永恒追求。当夕阳到来,我踏上返程的归途。古村的轮廓逐渐模糊,但那在空气中的稻谷清香,那山水间的诗情画意,却永远留在了记忆中。如有机会,让我们再次走进这个客家古村,感受客家风情,品尝客家美食!
官方微信
官方微博
地址:广东省广州市从化区江埔街锦洞路168号
邮编:510900
电话:020-87979913 传真:020-87979913 投诉咨询方式:020-87979913 邮箱:zjxybgs@scauzj.edu.cn
招生电话:020-87983820;020-87979603;020-87975122; 020-37983879;020-87976783
武装部征兵咨询电话:020-87982606
版权所有:华南农业大学珠江学院
粤ICP备11088286号-3